Potensi Kampung Sate Ayam Setono, Ponorogo

  • Produk UKM
  • 19/06/2021
Photo & Video : photographer
Copywriter : copywriter
Sate Ayam Setono merupakan salah satu kuliner legendaris di Ponorogo dan sudah ada sejak zaman nenek moyang, lebih tepatnya tahun 1878.

Kemunculan Sate Ayam Setono sendiri berawal dari inisiatif beberapa ibu rumah tangga untuk membuat sate. Hingga saat ini terdapat kurang lebih 51 produsen sate di lingkungan Setono.

Sate Ayam Setono banyak diminati karena memiliki ciri khas dalam pengelolaannya. Daging diiris menggunakan teknik yang unik, kemudian direbus terlebih dahulu bersama bumbu rahasia yang mengandung kunyit sebelum dibakar.

Kalau dulu penjual Sate Ayam Setono hanya menawarkan dagangannya di sekitar rumah, kini penjualannya berhasil didistribusikan ke seluruh wilayah Ponorogo hingga Magetan. Bahkan pemesanannya sudah bisa dilakukan secara online melalui Gojek, Grab, Facebook, dan Instagram.

Semua pencapaian di atas tak lepas dari peran pemuda Desa Setono. Pada tahun 2016 karang taruna setempat membentuk paguyuban Sate Ayam Setono untuk membantu segala hal yang berkaitan dengan pengembangan potensi Sate Ayam Setono.

Kabar baiknya lagi, permintaan Sate Ayam Setono sukses menembus pasar luar kota dan luar pulau. Sayangnya, penjual masih memiliki kendala terkait pengiriman mengingat daging sate hanya mampu bertahan 1-2 hari.

Tak ingin menyia-nyiakan tingginya permintaan akan Sate Ayam Setono, anggota paguyuban pun sedang berusaha mencari cara agar sate bisa dikirim ke luar kota hingga luar pulau tanpa merusak daging dan kualitas rasa yang ada.
Penggiat Desa
Penggiat Desa Potensi Kampung Sate Ayam Setono, Ponorogo
Kegiatan Desa
Kegiatan Desa Potensi Kampung Sate Ayam Setono, Ponorogo
Potensi Desa
Potensi Desa Potensi Kampung Sate Ayam Setono, Ponorogo