Halo milenial, ada yang suka berburu kuliner? Wah sama dong ya. Kali ini kita akan berkunjung ke Nasi Bakar Mbok QU, salah potensi di bidang kuliner khususnya makanan tradisional cita rasa khas nusantara. Lokasinya berada di Jl. Kamboja 18, desa Dapurkejambon, Kabupaten Jombang.

Usaha kuliner Nasi Bakar Mbok QU ini dirintis oleh Achmad Fathul Imam sejak tahun 2018. Ide ini muncul dari pengalaman sang pemilik usaha saat mengajar di SLB. Di sana, dia banyak memberikan ilmu terkait keterampilan memasak. Dari sanalah memutuskan untuk membuat satu produk kuliner unggulan Jombang yang memiliki cita rasa khas nusantara.

Achmad menyampaikan bahwa masakannya khas dengan bumbu rempah-rempah yang melimpah. Dia berupaya untuk menjadikan kekayaan kuliner Indonesia menjadi salah satu daya tarik dari produknya. Selain nasi bakar, kini dia mulai mengembangkan produk sambal pecel.

Untuk pemasarannya, Achmad mengaku memanfaatkan teknologi terkini. Kuliner Nasi Bakar Mbok Qu juga dapat dipesan lewat aplikasi ojek online. Pangsa pasar anak muda yang cenderung suka makanan luar negeri seperti Korea dan Jepang merupakan salah tantangan yang harus dihadapi. Oleh karena itu Nasi Bakar Mbok Qu berusaha menyebarluaskan produk dengan jasa influencer dan juga promosi Instagram. Selain itu, jaringan organisasi juga ikut membantu mempromosikan produknya.

Dalam mengembangkan usahanya, Achmad belum memiliki tempat makan. Menurutnya, di era sekarang tempat makan tidak lagi menjadi faktor utama dalam memulai usaha. Kualitas, cita rasa, dan kemudahan yang ditawarkan pada konsumen juga sangat mempengaruhi. Meskipun begitu, kedepannya dia juga mempersiapkan stand khusus untuk berjualan langsung. Harapannya lebih banyak masyarakat yang menikmati Nasi Bakar Mbok Qu.

Milenial ingin merasakan nasi bakar ini? Yuk cus ambil ponsel dan mulai order online.